生产厂家：济南众禾碧尔科技有限公司

　　用途：啤酒发酵过程的实验教学

　　1、糖化：大麦芽按一定的比例加水，在糖化锅内通过麦芽自身的β淀粉酶（62.5℃1小时）

 进行糖化、α淀粉酶（68℃1小时）。

　　2、过滤：麦芽皮在糖化锅内过滤板上形成过滤层进行过滤。煮沸：过滤后的麦芽汁打入煮沸锅中煮沸，加入啤酒花煮20分钟，沉淀啤酒花。